隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展,現(xiàn)代的物質(zhì)檢測技術(shù)不僅可以通過物質(zhì)的形態(tài)、微觀構(gòu)造、化學(xué)成分及蛋白質(zhì)DNA分子方面進(jìn)行分析檢測,而且可以通過物質(zhì)的揮發(fā)性氣體來推斷其內(nèi)部質(zhì)量情況。常見氣體檢測分析技術(shù)有電子鼻(e-nose)、氣相色譜法(GC)、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法(GC-MS)、二維氣相色譜法(GC×GC)、氣相色譜-嗅覺質(zhì)譜法(GC-O-MS)、氣相色譜-離子遷移譜(GC-IMS)等,氣體檢測技術(shù)已在環(huán)境與醫(yī)療等領(lǐng)域發(fā)揮重要作用。
GC-IMS作為氣體分離檢測技術(shù)之一,具有節(jié)檢測時間短、測試成本低、敏度高、精準(zhǔn)度高、痕量識別氣體等優(yōu)勢。與GC-MS技術(shù)相比該技術(shù)無需真空要求,在常壓下即可測試,降低了檢測成本,該技術(shù)通過離子漂移時間的差異檢測揮發(fā)性物質(zhì),可對低濃度揮發(fā)性物質(zhì)痕量檢測,彌補(bǔ)了GC-MS技術(shù)對小相對分子質(zhì)量和低含量揮發(fā)性物質(zhì)的靈敏度較低的不足。其次該技術(shù)對樣品中的揮發(fā)性有機(jī)物進(jìn)行2次分離,與直接使用傳感器檢測混合揮發(fā)性物質(zhì)的電子鼻技術(shù)相比,更加充分分離鑒定揮發(fā)性成分,彌補(bǔ)了其檢測模糊性的缺點(diǎn),增加了檢測精度。最后GC-IMS技術(shù)融合了氣相色譜技術(shù)高效分離與離子遷移技術(shù)痕量檢測的特點(diǎn),能夠多層次捕捉揮發(fā)性氣體,并且在數(shù)據(jù)輸出方面具有可視化的特點(diǎn),可將檢測到的揮發(fā)性有機(jī)成分(VOCs)以三維圖譜形式展現(xiàn)。目前該技術(shù)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、環(huán)境、煙草、微生物、糧油等領(lǐng)域,在食品與醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用頻率較高。
中藥是中醫(yī)藥發(fā)展的基礎(chǔ),中藥的質(zhì)量影響其臨床療效,因此對中藥進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測及合理評價(jià)十分重要。由于中藥具有特殊性和復(fù)雜性,其質(zhì)量問題較為突出,常出現(xiàn)真假難分、產(chǎn)地難分、生長期不足、加工損失等問題。在傳統(tǒng)中藥鑒別實(shí)踐中,常使用眼觀、手摸、口嘗、鼻聞的方法,氣味是中藥質(zhì)量的重要判斷指標(biāo)之一,如砂仁“氣芳香而濃烈,味辛涼、微苦"、安宮牛黃丸“氣芳香濃郁,味微苦",因此通過氣味對中藥質(zhì)量評價(jià)有理可依。傳統(tǒng)實(shí)踐中僅依靠人的經(jīng)驗(yàn)評估藥材質(zhì)量,具有主觀性和模糊性,GC-IMS技術(shù)可彌補(bǔ)經(jīng)驗(yàn)判斷的不足,將中藥氣味數(shù)字化,實(shí)現(xiàn)對中藥氣味的客觀評估。