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了解一下電子舌的基本原理及系統(tǒng)構(gòu)成吧
瀏覽次數(shù):1372發(fā)布日期:2022-03-07
  電子舌是模擬人的舌頭對(duì)待測(cè)樣品進(jìn)行分析、識(shí)別和判斷,用多元統(tǒng)計(jì)方法對(duì)得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理,快速地反映出樣品整體的質(zhì)量信息,實(shí)現(xiàn)對(duì)樣品的識(shí)別和分類(lèi)。
 
  是一種利用多傳感陣列為基礎(chǔ),感知樣品的整體特征響應(yīng)信號(hào),對(duì)樣品進(jìn)行模擬識(shí)別和定量定性分析的一種檢測(cè)技術(shù)。主要由味覺(jué)傳感器陣列、信號(hào)采集系統(tǒng)和模式識(shí)別系統(tǒng)3 部分組成。
 
  下面讓我們一起來(lái)了解一下電子舌的基本原理及系統(tǒng)構(gòu)成吧
 
  電子舌是一種利用低選擇性、非特異性、交互敏感的多傳感陣列為基礎(chǔ),感測(cè)未知液體樣品的整體特征響應(yīng)信號(hào),應(yīng)用化學(xué)計(jì)量學(xué)方法,對(duì)樣品進(jìn)行模式識(shí)別和定性定量分析的檢測(cè)技術(shù)。電子舌主要由味覺(jué)傳感器陣列、信號(hào)采集系統(tǒng)和模式識(shí)別系統(tǒng)3部分組成;
 
  味覺(jué)傳感器陣列模擬生物系統(tǒng)中的舌頭,對(duì)不同"味道"的被測(cè)溶液進(jìn)行感應(yīng),其主要由味覺(jué)傳感器陣列、信號(hào)采集系統(tǒng)和模式識(shí)別系統(tǒng)3部分組成;
 
  信號(hào)采集系統(tǒng)模擬神經(jīng)感覺(jué)系統(tǒng)采集,被激發(fā)的信號(hào)傳遞到電腦模式識(shí)別系統(tǒng)中;模式識(shí)別系統(tǒng)即發(fā)揮生物系統(tǒng)中大腦的作用對(duì)信號(hào)進(jìn)行特征提取,建立模式識(shí)別模型,并對(duì)不同被測(cè)溶液進(jìn)行區(qū)分辨識(shí)。因此,電子舌也稱(chēng)為智能味覺(jué)仿生系統(tǒng),是一類(lèi)新型的分析檢測(cè)儀器。
 
  通過(guò)味覺(jué)傳感器陣列、信號(hào)采集和模式識(shí)別構(gòu)成的電子舌系統(tǒng)可以簡(jiǎn)單、方便、快速無(wú)損地在線檢測(cè)未知液體的整體特征,因此,電子舌技術(shù)在一些應(yīng)用領(lǐng)域得到廣泛的研究和一定的實(shí)際應(yīng)用。但是要想電子舌技術(shù)擴(kuò)大它的應(yīng)用領(lǐng)域和進(jìn)一步走向?qū)嵱没?,還有許多問(wèn)題需要研究。
 
  電子舌技術(shù)由于受傳感器陣列的局限,不可能對(duì)所有檢測(cè)對(duì)象均有很強(qiáng)的響應(yīng)信號(hào),可適時(shí)研究一些專(zhuān)用的電子舌系統(tǒng)以減小系統(tǒng)體積和檢測(cè)精度;電極陣列可向微、納傳感器陣列發(fā)展,以降低電極電阻對(duì)檢測(cè)精度的影響;
 
  電子舌系統(tǒng)所得到的待測(cè)樣品信息有一定的局限性,采用電子舌和電子鼻相結(jié)合的系統(tǒng)會(huì)比單一種儀器獲得的樣品信息多,可提高檢測(cè)的準(zhǔn)確性;電子舌系統(tǒng)自動(dòng)化程度可進(jìn)一步提高,目前流動(dòng)注射、順序注射等技術(shù)已引入電子舌系統(tǒng)中,如果有的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)環(huán)境比較惡劣,可實(shí)現(xiàn)技術(shù)人員遠(yuǎn)程無(wú)線現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)以保障人員健康和安全等。
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